Компот вишневый с черноплодной рябиной.

Необходимые продукты:

Ягоды вишни-1 кг, ягоды рябины черноплодной-200 г.
Для сиропа: вода-1л, сахар-700 г.

Способ приготовления:

Ягоды черноплодной рябины перебрать, отделить от кистей и тщательно промыть. Затем в течение 2-3 суток вымачивать в холодной воде для уменьшения горечи (эту процедуру можно упустить, судя по вкусу). Воду при этом периодически менять. Вишни также промыть, перебрать, отделяя плодоножки, смешать с рябиной и уложить в банки - 10-15 минут, литровые-15 минут.
Закрытые банки охладить в кастрюле, осторожно доливая холодную воду, что банка не лопнула.